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Arbeiten & lernen

Sie bei uns

Auszubildende/r als Restaurantfachmann/frau 

Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen netten Gästeklientel
Flexibilität & Organisationstalent
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Freundliches, selbstbewusstes, gepflegtes Auftreten

Zu Ihrer Ausbildung gehören:
Führen der Theke und auffüllen der Bestände
Reservierungsannahmen und deren Bestätigung
Einarbeitung in den gehobenen a la carte Service
Bearbeitung der hauseigenen Homepage und Verwaltung der E-mail-Konten
Vorbereitungen von Bankett-Veranstaltungen und Mitarbeiten im Bankett-Service
Kundenbetreuung im Gästehaus Trahasch und Frühstücksservice

Einblicke in die Küche und Ihrer Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:
Eine individuelle Einarbeitung
Einen kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussten engagierten Team
Gestaltungsraum für eigene Ideen und Kreativität
eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld

Wir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung!

Auszubildende/r als Koch/Köchin
Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen netten Gästeklientel
Flexibilität & Organisationstalent
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Freundliches, selbstbewusstes, gepflegtes Auftreten

Zu Ihrer Ausbildung gehören:
Vorbereitungen des Mice en place
Pflege der Lager- und Kühlräume
Einarbeitung in den Posten des Gardmanger, Patisserie, Entremetier und Soucier
Einführung in die Warenannahme, Warenkontrolle, Zubereitung und Verfeinerung

Wir bieten Ihnen:
Eine individuelle Einarbeitung
Einen kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussten engagierten Team
Gestaltungsraum für eigene Ideen und Kreativität
eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld
Wir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung!

Commis de cuisinne
Commis de rang
Souschef
Restaurantleiter

Leidenschaft und Liebe zum Beruf
Spaß am Umgang mit einem anspruchsvollen netten Gästeklientel
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/Restaurantfach
Flexibilität & Organisationstalent
Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Freundliches, selbstbewusstes, gepflegtes AuftretenIhre Aufgaben:
Sie sind mit dabei in der Planung, Organisation & Koordination aller Maßnahmen zur Durchführung von Veranstaltungen
Sie betreuen unsere Gäste im a la Carte Service
Sie haben Freude an der Mitgestaltung der WeinkarteWir bieten Ihnen:
Eine individuelle Einarbeitung
Individuelle Schulungen & Fortbildungen
Einen kreativen Arbeitsplatz
Mitarbeit in einem jungen, qualitätsbewussten engagierten Team
Gestaltungsrraum für eigene Ideen und Kreativität
eigener Verantwortungs- und Aufgabenbereich
gepflegtes Ambiente und familienfreundliches Arbeitsumfeld
leistungsgerechte BezahlungWir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung!

Sie sind mit dabei beim Führen und Ausbilden der Auszubildenden

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

Merkles Restaurant
Herr Thomas Merkle
Hauptstr. 2
79346 Endingen am Kaiserstuhl