In der Pfarrwirtschaft schmeckts einfach gut. Regionale Küche mit besten, heimischen Zutaten. Schnitzel, Wildschwein, Burger, Frikadellen, Forellen – die badische Küche gibt so Vieles her. Und aus Ausflüge nach überallhin sind der Küche gestattet. Die Weine kommen vom Kaiserstuhl, das Bier vom Fass, die Cocktails von der Bar. Reinkommen, Wohlfühlen, Genießen. Kein Schnickschnack, viel Geschmack. Weils besser einfach mehr Spaß macht.

Süsskartoffel-Mango Salat / Chilli-Feta / Rucola

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Gurkenkaltschale / Kimchi / Wasabi / gebratene Garnelen

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Presa vom Schwein BBQ Style
Grillgemüse / gerauchte Kartoffeln

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oder Fisch

Gebratene Dorade / Fregola Sarda
Carponata Gemüse / weisser Tomaten-Basilikumschaum

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oder Vegetarisch

Fregola Sarda
Carponata Gemüse / Pilzragout / marinierter Mozzarella

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Erdbeer Tirimisu
Rahmeis / Kräuterhonig

Unsere Klassiker

Geschmorte Bäckle vom Schuttertäler Rind / Forcheimer Gemüse und Dinkelspätzle

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Bommfritt oder Kartoffelsalat

Fregola Sarda

Carponata Gemüse / Pilzragout / marinierter Mozzarella

Gebratene Dorade

Fregola Sarda / Carponata Gemüse / Tomaten Basilikumschaum

Aus Unserem Dry Ager

Rinderfilet ,Echt Schwarzwald‘ Whisky / Pfeffersauce / Kräuterbutter oder Zwiebeln

Rib- Eye Steak ,Echt Schwarzwald’Whisky / Pfeffersauce / Kräuterbutter oder Zwiebeln

Rumpsteak ,Echt Schwarzwald‘ Whisky / Pfeffersauce / Kräuterbutter oder Zwiebeln

je mit Bommfritt und Gemüse

Burger MC Merkle

Rinderburger / Käse / Pimentos / Grillspeck BBQ – Maya / Coleslaw
+ Bommfritt

Vegi Burger Oriental

Gratinierter Schafskäse / Rosmarin Honig / Grillgemüse / Tomaten Mayonnaise
+ Bommfritt